Réanimation : le rôle indispensable de la diététicienne
Diététicienne spécialisée en réanimation au centre hospitalier Émile Roux du Puy-en-Velay, Margot Chabanon est titulaire d’un diplôme Interuniversitaire européen (DIU) de nutrition clinique et métabolique. Pour elle, le domaine de la nutrition artificielle n’est pas encore suffisamment développé dans les cycles d’études. A l’occasion de colloques ou de séminaires, elle s’emploie à sensibiliser les services de réanimation à l’importance...